Картофель Удача описание сорта

Содержание описания сорта Удача
1. Краткая характеристика сорта
2. Посадка
   • Земля
   • Семена
   • Сроки посева
   • Расстояние между клубнями и глубина
   • Подкормка
   • Уборка
3. Болезни сорта
4. Хранение

Краткая характеристика сорта

Результат селекционной работы ГНУ ВНИИ КАРТОФЕЛЬНОГО ХОЗЯЙСТВА им. А. Г. ЛОРХА — картофель «Удача» является гордостью российской селекции сельскохозяйственных культур и представляет собой раннеспелый адаптированный к различным видам почвы сорт картофеля столового назначения. Выведение сорта было осуществлено в 90-х годах путем совмещения двух сортов картофеля «Анока» и «Вильня». Ученые стремились создать сорт, который смог бы давать хороший урожай на любой почве и при различных особенностях климата.
Основное достоинство картофеля Удача – это его высокие вкусовые качества, мякоть не содержит много воды, не рассыпается при варке или жарке. Урожай снимается рано, клубни готовы уже через 45-60 дней. На гладкой, тоненькой, желтоватой кожуре отчетливо видны более темные глазки. Они сидят неглубоко, да и сами клубни ровные, что позволяет их чистить без весомых потерь. Мякоть белая, при отваривании приобретает желтоватый оттенок, содержание крахмала – до 14%. Этот сорт иногда формирует гигантские плоды, масса которых может достигать 250 г. Удача будет храниться даже при отрицательной температуре.
Часто картофель, посаженный в мае, даёт урожай уже в конце июня. Считается, что сроки созревания картофеля Удача — 60 дней, считая от появления всходов. Вкуснейшую молодую картошку пробуют, уже начиная с 45-го дня. Она отличается очень нежной мякотью. Достаточно рассыпчатая мякоть картофеля Удача позволяет готовить из него превосходное пюре. Жареный картофель хорошо сохраняет форму, всегда аппетитно выглядит и очень вкусен. Важное свойство этого сорта: при механических повреждениях мякоть клубня не меняет своего цвета. Не образуется очага будущего поражения.

Посадка

ЗЕМЛЯ Урожайность зависит от погодных условий и ухода, а вот тип почвы не оказывает практически никакого влияния.
Картофель нетребователен к почвам, но реагирует на плохую погоду. Хорошо переносит засуху. В летнюю жару растения нуждаются в поливе. Картофель Удача хорошо себя чувствует и даёт высокие урожаи как на плотных, так и на песчаных почвах. При посадке следует обращать внимание, какие растения росли здесь в прошлом сезоне. Лучшие предшественники картофеля для плотных почв: многолетние травы, бобовые, озимые культуры. Если на песчаной почве рос люпин, это будет идеальным вариантом.
Если высаживать семенные клубни в плохо прогретую землю, то корни будут развиваться медленно, а урожай появится на две недели позже установленного срока. В мягкой почве клубни растут лучше, поэтому перед высадкой рекомендуется вскопать участок и добавить перегноя. Хотя Удача не очень требовательна к условиям произрастания, обеспечить ей достойное место на участке необходимо. Для тяжёлых почв обязательна их осенняя перекопка на штык лопаты с внесением по одному ведру песка и перегноя (компоста) на 1м. Кислотность почвы должна быть от слабо до среднекислой. Если на предполагаемом под посадку месте участка растут мать-и-мачеха, клевер, подорожник, пырей ползучий, то это свидетельствует о подходящей почве.

СЕМЕНА. Лучший вес семенных клубней для посадки – 50-80 граммов. У Удачи клубни крупные, поэтому рекомендуется разрезать их на 2-4 части. Клубни рекомендуется разрезать поперек. Это нужно для того, чтобы они давали равномерные всходы.
Уложить картофель и посыпать золой. Это дезинфицирует, защищает и насыщает клубни калием. Затем картофель просушивают и складывают в ящики. Соблюдать температуру 16-18 градусов и освещение.
Процесс проращивания занимает около месяца, поэтому, исходя из прогноза погоды на май (традиционный месяц посадки картошки), определяется день в апреле, когда её необходимо разместить на проращивание. Большинство дачников делают это в жилых помещениях на свету. Картошка укладывается в светопроницаемую тару в хорошо освещённых помещениях, но под рассеянным солнечным светом. Рекомендованная температура в помещении 18–20 градусов. Не стоит укладывать семенной картофель более чем в два слоя. За 2–3 дня перед посадкой рекомендуется картофель затенить и перенести в более прохладное место.

СРОКИ ПОСЕВА. Самые оптимальные сроки для посева Удачи это апрель-май.
Если произошли заморозки после посадки, то рекомендуется укрыть урожай, особенно, если уже появились первые всходы. Если укрыть нечем, то рекомендуется окучить всходы. Далее в качестве ухода используется рыхление, чтобы к клубням поступал кислород. После вырастания кустов до 15-20 сантиметров, рекомендуется повторить окучивание. Лучше делать этого на влажную землю после того, как прошел дождь.
Цветет картофель недолго, но обильно. Цветки имеют белый окрас. После окончания цветения появляются небольшие ягоды, которые имеют семена. Если правильно ухаживать и следить за сроками посадки, то с одного куста можно получить около 2 килограммов урожая.

РАССТОЯНИЕ МЕЖДУ КЛУБНЯМИ И ГЛУБИНА. Удача не переносит, слишком густые ряды. Семенной картофель сорта Удача высаживается привычным способом: расстояние между клубнями 20 сантиметров, между рядами – 30-40. В каждую лунку рекомендуется добавлять свежий компост, который смешивается с золой.
В каждую лунку (под картошку в траншее) добавляется по 2 столовые ложки золы, две — три пригоршни перегноя и перемешивается с землёю на дне. Если есть в достаточном количестве луковая шелуха, её тоже хорошо положить к картошке для отпугивания почвенных вредителей. Глубина лунки или траншеи должна быть такой, чтобы слой земли над посаженой картошкой составлял не более 5–7 см, это оптимально с точки зрения её эффективного прорастания и дальнейшего развития.

ПОДКОРМКА.Подкармливать картофельный урожай рекомендуется азотными удобрениями. Больше всего их содержится в свежем навозе. Они вносятся после того, как осуществлено рыхление грядок. Следует избегать попадания удобрений на листья и стебли. Не стоит переусердствовать с удобрениями, так как переизбыток способствует образованию пустоты в плоде, что позволяет забираться туда вредителям. Для данного сорта рекомендуется использовать ½ часть.
Поливать картофель рекомендуется только в случаях продолжительной засухи или жаркой погоды.
Взять пробу с молодого картофеля уже можно после пары недель с момента появления цветения. Чтобы проверить размер клубней, слегка копните с одной стороны куста. Если картошка меньше куриного яйца, то стоит еще немного подождать. При использовании хлористых и калийных удобрений замечено потемнение мякоти в процессе варки клубней.

УБОРКА. Собирать урожай рекомендуется в августе (начало или середина месяца в зависимости от времени посадки). Главный признак созревания плода – засыхание побегов и листьев.

Болезни

Сорт устойчив к переувлажнению, мокрым и сухим гнилям, раку, парше, мозаичным вирусам, фитофторозу клубней, механическим повреждениям. Восприимчив к золотистой картофельной нематоде, альтернариозу и фитофторозу по ботве. Окучивание 2-3 раза в сезон помогает избежать поражения фитофторозом, своевременно выкапывание урожая.
К таким болезням, как вирусные или ризоктониоз, сорт картошки Удача необыкновенно устойчив.
Нужно следить за появлением колорадского жука – главного вредителя любого сорта картофеля. Удача – не исключение. Убирать его можно вручную или с помощью специальным препаратов, купленных в магазине. От вредителей картофеля, в частности от колорадского жука, можно обработать клубни препаратами Максим и Круизер по соответствующим инструкциям. Очень эффективен препарат Престиж, но для ранних сортов картофеля он не рекомендован из-за опасности неполного разложения его вредных компонентов до времени первого сбора урожая картофеля.

Хранение

Картофель Удача отлично хранится зимой, морозоустойчив. Удача будет храниться даже при отрицательной температуре. После выкапывания клубни просушивают под открытым небом, а затем перемещают на временное хранение в закрытое помещение. За период в 15–20 дней кожица картофеля становится более прочной, зарубцовываются механические повреждения клубней.
Следующий этап — закладка картофеля на постоянное хранение. На этом этапе картофель сортируется по размеру, отдельно складируют некрупные клубни, предназначенные на семена. На всех этапах подготовки урожая к хранению проводится отбраковка больных клубней и отделяются от основной массы клубни, повреждённые при выкопке. Картофель должен храниться в тёмном, прохладном (3–5^оС) и хорошо вентилируемом месте. Тара для хранения картофеля должна иметь вентиляционные щели или отверстия, а дно тары должно быть приподнято над полом.